2023 مؤلف: Jake Johnson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-05-24 23:12
من الممكن إقامة علاقة بين كميات المذاب الذائب في كمية معينة من المذيب عند درجة حرارة معينة. على سبيل المثال ، تخيل أنه تم خلط 10 جم من الملح في 100 مل من الماء عند درجة حرارة 20 درجة مئوية. سنرى أن الملح يذوب تمامًا ويمكننا وضع المزيد من الملح الذي سيستمر في الذوبان.
إذا وضعنا 25 جرامًا من الملح في نفس الكمية من الماء ، وبنفس درجة الحرارة ، سيذوب الملح أيضًا تمامًا. ومع ذلك ، إذا وضعنا 50 جم من الملح في 100 مل من الماء عند درجة حرارة 20 درجة مئوية ، فلن يذوب 14 جم من الملح ، ويبقى في قاع الحاوية. يسمى هذا الجزء الذي لا يذوب بالمادة المترسبة ، أو جسم النبات ، أو الجسم السفلي.
من خلال المثال الأخير ، نرى أن هناك مقدارًا محددًا أو حدًا أقصى لمقدار المذاب الذي سيذوب في كمية معينة من المذيب نسميه معامل الذوبان. في حالة الملح ، يكون معامل الذوبان 36 جم في 100 مل أو 100 جم من الماء عند 20 درجة مئوية ، وبالتالي عند 50 جم ، لن يذوب 14 جرامًا.
يختلف معامل الذوبان حسب المذاب وكمية المذيب ودرجة حرارة المحلول. فيما يتعلق بطبيعة المذاب ، مواد مختلفة تذوب بكميات مختلفة ، في نفس كمية المذيب في نفس درجة الحرارة.
إذا قمنا بإذابة 100 جرام من السكر ، وهذا أكثر بكثير من كمية الملح المذابفي 100 مل من الماء ، عند 20 درجة مئوية ، يذوب كل السكر مما يعني أن معامل الذوبان الخاص به أعلى بكثير من الملح.
عندما نضع كمية من المذاب أقل من معامل الذوبان الخاص بها ، يكون لدينا محلول غير مشبع أو غير مشبع.
من ناحية أخرى ، إذا وضعنا بالضبط معامل الذوبان (36 جم) ، سيكون لدينا محلول مشبع ، أي محلول يحتوي على أقصى كمية من المذاب في كمية من المذيب عند درجة حرارة معينة
في المثال الذي قدمناه حيث تم وضع 50 جرامًا من الملح و 14 جرامًا لم يذوب ، لدينا محلول مشبع بجسم خلفي. للحصول على المحلول المشبع فقط ، يلزم ترشيح واحد فقط.
الآن إذا قمنا بتسخين هذا المحلول المشبع مع وجود الجسم في الأسفل ، فسوف يذوب الراسب تمامًا ، لأنه عند درجة حرارة أعلى ، يزيد معامل الذوبان الخاص به. إذا تركنا هذا المحلول في حالة سكون حتى يعود إلى درجة حرارة 20 درجة مئوية ، فسنحصل على محلول مفرط التشبع ، وهو غير مستقر للغاية ، لأنه يحتوي على مذاب أكثر من معامل الذوبان عند درجة الحرارة هذه.
ثم إذا أضفنا إليها بلورة صغيرة مذابة ، فسيحدث ترسيب 14 جم من الملح ، وهي الكمية المذابة فوق المقدار الممكن للتشبع (36 جم).
على سبيل المثال ، يؤدي إضافة بلورة صغيرة إلى محلول مفرط التشبع من أسيتات الصوديوم إلى بدء التبلور ، مما يؤدي إلىدع كل الفائض يتبلور. يمكن ملاحظة ذلك في الشكل أدناه:
